Indonesisches Flat Iron Steak vom Monolith

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Flat Iron Steak auf seinem Monolith zu, das durch eine süße Marinade aus Sojasoße, Reiswein-Essig, Austsoße, Pfeffer und Salz besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er ein Vakuumiergerät, um das Steak(equalmäßig mit der Marinade zu durchdringen. Anschließend grillt er das Steak auf dem Monolith bei 280° Celsius und erhält ein schönes Grillmuster. Nach einer kurzen Ruhezeit lässt er das Steak auf 49° Kerntemperatur durchziehen, bevor er es mit Salz und Paradiespfeffer serviert. Das Ergebnis ist ein sensationelles Gericht mit einem tollen Röstaroma, einer knackigen Kruste und einer saftigen Konsistenz. Der Grillmeister empfiehlt, das Rezept unbedingt auszuprobieren, da es sehr lecker ist. Durch die Verwendung von süßer Sojasoße und Ketchup Manis erhält das Gericht eine besondere Note, die es von anderen Grillrezepten abhebt. Die Kombination aus der süßen Marinade und dem rauchigen Aroma des Grills macht das Flat Iron Steak zu einem echten Highlight. Außerdem ist das Rezept sehr einfach nachzumachen, da es keine komplizierten Schritte erfordert. Der Grillmeister freut sich darauf, dass seine Zuschauer das Rezept ausprobieren und ihm ihre Meinung mitteilen.