Ein Tag bei Franklin BBQ

Der Grillmeister Robert besucht gemeinsam mit Max das weltberühmte Franklin BBQ in Texas, um herauszufinden, ob es den Hype um dieses Restaurant wirklich verdient. Nach einer etwa einstündigen Wartezeit in der Schlange kommen sie endlich an die Reihe und bestellen ein reichhaltiges Angebot an Barbecue-Klassikern, darunter Brisket, Pulled Pork, Turkey und Sausage. Die beiden sind von den ersten Bissen an begeistert und können kaum fassen, wie zart und aromatisch das Fleisch ist. Besonders das Brisket und das Pulled Pork überzeugen mit ihrer Saftigkeit und ihrem intensiven Geschmack. Die Sausage hingegen ist etwas enttäuschend, kann aber immer noch mit der Konkurrenz mithalten. Zum Abschluss probieren sie noch die Sides, darunter den Coleslaw und den Potato Salad, die beide eine angenehme Überraschung sind. Am Ende sind Robert und Max sich einig, dass Franklin BBQ tatsächlich die Benchmark in Texas ist und sie würden keine Sekunde zögern, ihre Freunde und Familie hierher zu bringen.