Jakobsmuscheln auf Ciabatta Brot gratiniert mit Parmesan

Der Koch bereitet ein leckeres Gericht aus Jakobsmuscheln auf Ciabatta Brot zu, das mit Parmesan Käse überbacken wird. Zunächst werden die Jakobsmuscheln in Olivenöl mit Knoblauch, Ingwer und Zitrone mariniert und dann auf das Ciabatta Brot gelegt. Anschließend wird das Ganze mit Tomaten, Basilikum und Parmesan Käse bestreut und im Backofen bei 230 Grad gratiniert. Nach zehn Minuten ist das Gericht fertig und die Jakobsmuscheln sind schön weich und geschmackvoll. Der Koch probiert das Gericht und stellt fest, dass es sehr lecker ist und die Jakobsmuscheln den Geschmack der Kräuter und des Käses gut aufgenommen haben.