Roter Beete Heringssalat mit Äpfeln

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Der Koch bereitet einen gesunden Salat zu, der perfekt zum Frühstück geeignet ist. Er verwendet 600g Heringe, die nicht in Öl eingelegt sind, sondern trocken und geräuchert. Dazu kommen rote Beete, Äpfel, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Olivenöl. Der Koch hebt die gesunde Wirkung der roten Beete hervor und erklärt, dass er sie selbst gekocht hat, um die Farbe besser zu erhalten. Nachdem alle Zutaten klein geschnitten und miteinander vermengt wurden, kommt der Salat in eine schwarze Schüssel. Der Koch fügt noch Olivenöl, Zitrone, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und schmeckt den Salat ab. Das Endergebnis ist ein leckerer Salat mit einer intensiven Farbe, der süß und knackig ist. Der Koch betont, dass der Salat am nächsten Tag noch besser schmeckt, wenn alle Aromen durchgezogen sind.

Fleischarten
#Hering
Zutaten
#Essig #Pfeffer
Veröffentlicht
13. November 2021
Gefunden
9. August 2025
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