Thai Burger mit Steak und Mango-Salat

Der Grillmeister bereitet einen leckeren Thai Burger zu, indem er ein Steak mit einer speziellen Gewürzmischung marinieren lässt. Die Marinade besteht aus Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Pfeffer und geröstetem Sesamöl. Während das Steak marinieren lässt, bereitet der Grillmeister eine Limetten-Mayonnaise vor, indem er Mayonnaise mit Limettensaft und Zucker vermengt. Als nächstes bereitet er einen Mango-Salat zu, indem er Mango, Schalotten, Limettenhälften, Fischsauce, Zucker und Chilis vermengt. Der Grillmeister gibt den Salat auf den Burger und fügt noch geröstete Erdnüsse und Basilikum hinzu. Der Burger wird dann mit einer Soße aus Mayonnaise und Limettensaft bestrichen und serviert. Der Geschmack des Burgers ist absolut exotisch und thailändisch, mit einer perfekten Balance zwischen süß, sauer und scharf.