Steak-Spieße mit peruanischer Note

Der Grillmeister bereitet leckere Steak-Spieße mit einer peruanischen Note zu. Für die Zubereitung verwendet er Roastbeef, das er mit einer speziellen Gewürzmischung aus Paprikapulver, braunem Zucker und verschiedenen Kräutern einreibt. Anschließend lässt er das Fleisch für zwei Stunden in der Marinade ziehen. Währenddessen bereitet er die Beilagen vor, indem er Zucchini, Paprika und Tomaten klein schneidet. Nachdem er das Fleisch auf die Spieße gesteckt hat, grillt er es auf einem Gasgrill, bis es saftig und innen noch leicht rosa ist. Zum Schluss probiert er das Fleisch und stellt fest, dass es einen unglaublich leckeren Geschmack hat, der durch die peruanische Gewürzmischung noch intensiver wird. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von Kreuzkümmel, der den Geschmack des Fleisches noch mehr betont. Das Endergebnis ist ein leckeres und ansprechendes Gericht, das sich ideal für den nächsten Grillabend eignet.