Pig Mac - Schweinebauch-Burger im Big Mac Style

Der Grillmeister bereitet einen saftigen Schweinebauch-Burger im Big Mac Style zu. Zunächst wird der Schweinebauch bei 65° Celsius im Wasserbad vorgegart, bevor er auf der Griddle-Plate angebräunt wird. Dann wird er gewürzt und zusammen mit Eisbergsalat, Schredder-Käse, Mayonnaise, Senf und Gurkenrelish auf einem Burger-Bun serviert. Die Big Mac-Soße wird separat zubereitet und besteht aus Mayonnaise, Senf, Gurkenrelish, Essig, Salz und Pfeffer. Das Ergebnis ist ein leckerer und saftiger Burger, der perfekt für kalte Tage geeignet ist. Der Schweinebauch ist super saftig und die Big Mac-Soße sehr lecker. Es ist ein einfaches Rezept, das jeder zu Hause nachmachen kann. Die Sauerländer Barbe Crew empfiehlt, das Rezept auszuprobieren und zeigt, wie einfach es ist, einen leckeren Schweinebauch-Burger zuzubereiten.