Jack Daniels Maple Filet

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Schweinefilet auf seinem Monolith-Grill zu, das durch die Verwendung von Jack Daniels Whisky und Ahornsirup eine einzigartige Geschmacksrichtung erhält. Zunächst wird das Schweinefilet mit einem Barbecue-Rub gewürzt und auf dem Grill platziert, wo es bei indirekter Hitze langsam gart. Während des Garvorgangs wird das Fleisch regelmäßig mit einer Whisky-Ahornsirup-Mischung bepinselt, die ihm eine süße und rauchige Note verleiht. Nach einer Garzeit von etwa 30 Minuten ist das Schweinefilet fertig und wird mit frischer Petersilie bestreut. Das Endergebnis überzeugt durch seine Saftigkeit und den perfekt ausbalancierten Geschmack zwischen süß und rauchig. Die Zubereitung ist einfach und schnell, macht aber dennoch Eindruck auf jeden, der es probiert.