Schaschlik Topf vom Rehbock

Der Grillmeister bereitet einen leckeren Schaschlik Topf vom Rehbock zu, ohne die Notwendigkeit von Spießen. Er verwendet dafür 2 kg Rehgulasch, Zwiebeln, Paprikas, Schaschlik-Gewürz, Öl, Ketchup und Curry Ketchup. Das Fleisch wird großzügig mit dem Gewürz eingerieben und dann mit Olivenöl, Zwiebeln und Paprikas in einem großen Topf auf dem Grill zubereitet. Während des Garvorgangs entwickelt sich eine dunkle, knusprige Kruste am Fleisch, während das Innere butterweich wird. Der intensive Rauchgeschmack durchdringt das gesamte Fleischstück und verleiht dem Schaschlik sein charakteristisches Aroma. Nachdem das Fleisch etwa 2 Stunden auf dem Grill war, wird es in einem großen Topf mit Wasser, Curry Ketchup und Gewürzen weitergekocht, bis es schön zart und aromatisch ist. Das Endergebnis ist ein leckeres, zartes Schaschlik mit einem intensiven Rauchgeschmack und einer schönen Soße.