Bouillabaisse mit Rouille

Der Grillmeister bereitet eine klassische Bouillabaisse mit Rouille zu, einer traditionellen französischen Fischsuppe aus Marseille. Die Rouille, eine kalte Soße aus Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch und Safran, wird separat zubereitet und zum Schluss hinzugefügt. Die Fischsuppe besteht aus Lachs, Kabeljau, Black Tiger Garnelen, Muscheln und verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Fenchel und Zwiebeln. Die Suppe wird mit Weißwein, Tomatenmark und verschiedenen Gewürzen abgeschmeckt. Der Grillmeister serviert die Bouillabaisse mit einem Stück Baguette und einer großzügigen Portion Rouille. Das Ergebnis ist eine aromatische und würzige Fischsuppe, die den Geschmack der verschiedenen Fische und Gemüsesorten perfekt ausbalanciert. Die Rouille fügt der Suppe eine cremige und leicht scharfe Note hinzu. Der Grillmeister ist sehr zufrieden mit dem Ergebnis und kann es kaum erwarten, es seiner Familie und seinen Freunden zu servieren.