Espetadas Madeirense: Rib Eye Steak auf portugiesische Art

Der Grillmeister bereitet ein traditionelles portugiesisches Gericht zu, Espetadas Madeirense, das auf Madeira weit verbreitet ist. Dazu wird Rib Eye Steak verwendet, das auf einem Spieß mit Kartoffeln und verschiedenen Gewürzen gegrillt wird. Die Besonderheit dieses Gerichts liegt in der Verwendung von wenigen Zutaten und der einfachen aber leckeren Zubereitung. Der Grillmeister zeigt, wie man die Spieße vorbereitet und grillt, und gibt Tipps für die perfekte Zubereitung. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Steak mit knusprigen Kartoffeln, das auf portugiesische Art serviert wird.