Büffel-Burger von der Feuerplatte

Der Grillmeister bereitet gemeinsam mit Christian, dem Inhaber von Mc.Ellisda, einen Büffel-Burger auf der Feuerplatte zu. Das Büffel-Hackfleisch wird mit einer speziellen Gewürzmischung gewürzt und auf der Feuerplatte gegrillt. Als Beilagen werden rote Zwiebeln, Tomaten und Rucola serviert. Der Burger wird mit Büffel-Mozzarella und einer selbstgemachten Soße aus Mayonnaise, Balsamico-Creme und Barbecue-Sauce belegt. Die Zubereitung der Zutaten und die Montage des Burgers werden ausführlich erklärt. Das Endergebnis ist ein saftiger und aromatischer Burger mit einer perfekten Balance zwischen herzhaften und süßen Noten.