Kanadischer Gulasch-Topf mit Bacon und Hähnchen

Der Grillmeister bereitet einen herzhaften Gulasch-Topf mit 600g Rind- und Schweinefleisch, 150g Bacon und 400g Hähnchenbrust zu. Zunächst wird der Bacon angebraten, gefolgt von den Hähnchenbruststücken. Dann wird das Gulaschgemisch hinzugefügt und gemeinsam mit Barbecuesauce, Sahne, Whisky und verschiedenen Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermischt. Der Topf wird auf dem Grill bei 8 Kohlen unten und 16 Kohlen oben etwa 3 Stunden langsam gekocht, bevor der Deckel abgenommen wird und die Flüssigkeit reduziert wird. Zum Schluss wird das Fleisch präsentiert und kann leicht auseinandergezogen werden. Der Kanadische Gulasch-Topf ist ein wahres kulinarisches Highlight, das sowohl durch seine aromatische Geschmacksnote als auch durch seine perfekte Konsistenz überzeugt.