Tandoori Hähnchen wie in Indien

Der Grillmeister bereitet ein traditionelles indischen Tandoori-Hähnchen auf seinem Tandoor-Grill zu. Die Hähnchen werden zunächst mit einer speziellen Gewürzmischung eingerieben, die aus Limetten, Salz, Knoblauch, Koriander, Öl, Masala-Gewürz, Tandoor-Gewürz, Blattpaprika und Agavensirup besteht. Anschließend werden sie in Joghurt mariniert, der das Fleisch zart und saftig macht. Nach einer Marinierungszeit von 2-3 Stunden werden die Hähnchen auf dem Tandoor-Grill gegrillt, bis sie eine schöne Farbe annehmen und das Fleisch weich ist. Der Tandoor verleiht dem Gericht ein einzigartiges Raucharoma. Das Endergebnis ist ein sensationell leckeres und saftiges Hähnchen, das auf jedem Grill zubereitet werden kann, aber durch den Tandoor ein besonderes Aroma erhält.